Конкурс фахової майстерності в Радивилівському професійному ліцеї

13-14  березня  майбутні  кухарі  змагалися  за  звання  «Кращий   по професії  «Кухар».

DSC00404

В  конкурсі приймали учні  другого  та  третього  курсів   групи №33 та групи № 4 : Губська Ангеліна, Свіщевська Богдана, Костик Марія, Кащишин  Діана, Гринюк Андрій,  Мовчан  Катерина, Волошина Оксана, Гром’як Софія, Устичук Марія.  Конкурс  оцінювали журі  в  складі: Гуменюк  Тамари  Володимирівни  – технолога  ПП «Добра хлібина», Залужного  Віктора  Васильовича  – заступника  директора НВР  ліцею,  Остапюка  Віктора  Степановича  – старшого майстра   ліцею, Смірашевської Оксани  Іванівни – майстра  виробничого  навчання.

Конкурс   складався  з  двох  турів : теоретичного  та  практичного.  В рамках  теоретичного   туру  учасники  відповідали   на  запитання   з предметів:  «Технологія  приготування  їжі», «Устаткування  підприємств  харчування», «Організація  виробництва», «Гігієна  та  санітарія».  Найкращі  результати   отримали Гром’як  Софія ,  Волошина Оксана, Гринюк  Андрій. В практичній  частині  конкурсу  учасники  повинні  були  приготувати  «Філе  куряче  фаршироване  сиром  та ананасом»  та  «Яблука смажені  в тісті». Наші   учні  показали майстерність    та  проявили  неабияку  фантазію  при  виконанні  завдань   і  вразили   членів  журі  результатами. Переможцями  конкурсу   стали  учениця  групи № 4 Губська Ангеліна  та  учениця  групи  №33 Мовчан  Катерина.

Дуже  приємно, що  на  нашому  конкурсі  були  присутні  учні  шкіл Радивилівського  та  Бродівського районів: Радивилівської  школи  №2, Немирівської  школи   та  школи с. Шнирева   Бродівського  району. Наші  гості  мали  змогу  не  тільки  побачити  як  працюють  наші  професіонали,  але  й  самим  прийняти  участь  в  майстер – класі  по  виготовленні  виробів  з дріжджового тіста, який  провела  для  них майстер  виробничого  навчання  Кошельник  Лариса Олександрівна.  І кожен  з  учнів  мав  змогу  самостійно  зробити  весняного  жайворонка  з тіста.

DSC00392 DSC00395 DSC00399 DSC00400 DSC00403